日曜日に、寿都町にて寿牡蠣祭りがありました。

夫も私も（特に夫が）牡蠣が大好きなので、毎年出かけて買いに行きます。
牡蠣と言えば厚岸の牡蠣が有名ですが、
私達は寿都町の寿牡蠣の方が、大好きなのです。
ちょうどいいうまみで、何個食べてもしつこくなくあきない味。。
そして、なんといっても、現地に買いに行った方ら安い！




実は前日また喉が痛くなり、ちょっと風邪気味だったのですが、
年に一度の夫が楽しみにしている牡蠣祭り。
行かないわけに行きません。。
栄養を取って早めに寝たら、だいぶ調子が良くなり出発しました！




寿都までは片道2時間半ほどです。
とても天気が良かったです。
海が綺麗。。




なんと、新鮮な牡蠣（中サイズ）１個６０円ですよ！
５０個買いました！
嬉しそうに運ぶ夫。




羊蹄山が綺麗です。
羊蹄山（ようていざん）は北海道後志支庁にある、標高1,898mの成層火山で活火山に指定されている。富士山に似た姿から蝦夷富士（えぞふじ）とも称される。支笏洞爺国立公園に属している。「後方羊蹄山」として、日本百名山の1つになっている。




帰り道、京極町に寄りました。
京極町にはふきだし公園があります。
自然と羊蹄山とで作り出す「おいしい水」が絶え間なく湧き出ていて、「名水の里」として多くの人に親しまれています。
早速私達も２Lのボトル（250円）を買ってくみました。




さて、牡蠣をたくさん買った私達。
向かった先は私の実家。
皆で美味しい牡蠣を食べることになりました。




やっぱり新鮮な牡蠣は生でしょ！
一気になくなる牡蠣たち、、。




牡蠣グラタンも作りました。
貝に牡蠣を1個入れ、ホワイトソースを流し、アスパラを散らして、魚焼きグリルで弱火にして焼きます。




母のお手製タラスパ。
こんなにたくさん、、美味しかったです。

夫の夢は「もういいと思うまで牡蠣を食べる」ことだそう、、
たくさん食べた夫は、
「今日はもう牡蠣を食べなくていい」だって。

今日は？
今日だけかい！！
まったく、、どれだけ牡蠣を食べればいいのやら。
私は7〜8個でもう充分でした。。

たまにはこうやって美味しいものを求めて買いに行き、自然に触れながら、皆で食べる。
それは、私にとってとっても贅沢なことです


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