＋＋新米主婦の楽しい節約生活のススメ＋＋ 20070526

プロフィール

苺マンゴー

Author:苺マンゴー
★北海道出身
★趣味は絵を描くこと・写真・犬触
★2005年末入籍
★現在夫と二人楽しく暮らしています♪

最初は苦手な家事だけで精一杯で、節約なんてするゆとりもありませんでした。
でも今は出来るところから楽しく節約生活しています。

「節約＝エコロジーライフ＝地球に優しい生活」と考えています。
日常のことも含め、「布ナプキン」や「レンタルカゴ」など、自分も試して、ためになる生活術を載せて行きたいと思います。

ブログ初心者ですが宜しくお願いします(*^-^*)♪

最初に読んでくれたら嬉しいです。

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＋＋新米主婦の楽しい節約生活のススメ＋＋

楽しく、美味しく、気軽に、そして笑顔で！をモットーに節約生活を始めました。

鶏胸肉の南蛮漬けと味わいポークチャップ

お給料日前の最後の夕食。

さて、何にしよう、、、、

って、実は前日から仕込んでいたものが！

それはおたけさんのブログで見つけた「鶏胸肉の南蛮漬け」です！（写真右です）

おたけさんは夏ばて気味の旦那様に作ったようですが、、、
北海道は寒いっていうのに(笑)。

でも美味しそうで鶏胸肉があったので作ってみました～。

前日の夜こそこそ作り、漬けたものを冷蔵庫に入れておきました。
次の日お昼に食べてみたら、ちゃんと漬かっていいお味！

おたけさん、ありがとう～～！

そして、もう一品は、「味わいポークチャップ」（写真左です）

レシピ（2人分）
●豚肉…200ｇ
　○塩・コショウ…少々
　○小麦粉…少々
●お好みの野菜
●にんにく…1片
●トマトケチャップ…大1
●ウスターソース…大1
●練りからし…小1/2
●しょうゆ…少々
●塩・コショウ…少々
●バター…大1

作り方
1.豚肉は一口大に切る。
2.豚肉をビニール袋に入れ、塩・コショウ、小麦粉を入れて叩くようにまぶす。
3.フライパンにバター1/2を溶かし、お好みの野菜をさっと炒めておく。
4.3にバター大1/2を足して豚肉を炒め、焼き色がついたらにんにくをすりおろしながらいれ、ケチャップ、ウスターソース、練がらし、しょうゆを加え全体的にからめる。
5.最後に野菜を戻し、ざっと炒め、お皿に盛る。

もう、肉肉祭り？！って言う感じですね。。

お給料前なので、冷蔵庫の残りのお肉と野菜を全部入れました。
彩りも何もありません(笑)

と、そして今度は小麦粉が途中でなくなってしまいました！