ブログ友達のＡＩちゃんやもくれんちゃんも言っていたけど、

魚を串に刺して、まるかじり、、、、

これぞ釣り！って感じで憧れます(*´∪｀*)

で、夫に聞いてみたら、

「あれは弱い火力で長時間焼いて、魚を乾燥させているんだよ。
だから、焼くときは火から遠ざけて刺しているんだよ。
家庭用のガスレンジじゃ火力が強すぎて無理だよ」

というので、「ああ、無理なの〜」
って思ったら

「でもねっ！冷蔵庫で乾燥させておいたから、もうすでに焼くだけで囲炉裏で焼くのと同じだよ！！」←自慢げ


ええ〜〜そうなんだ！


多分、最初がっかりさせて、喜ばせる作戦だっただろうに。。
回りくどい夫の言い方に私は
「じゃあできるのできないの？どっちなのよ〜！」と少々キレ気味になりました(笑)


さて、魚達はさばかれ、乾燥用のシートに包まれ冷蔵庫の中です。







いい感じに乾燥されています。
干しあがったら、そのままラップにくるみ冷凍します。
（大量にあったので冷凍庫満杯です、、(笑)）


そして早速焼いて食べてみました。




身が柔らかくて美味しい！！

川魚って臭みがあるといわれますが、全然臭みもありませんよ〜
やっぱりきれいな川にいる魚達は違いますね〜！





あと、夫がニジマスのパスタを作ってくれました！
ニジマスの他には、冷蔵庫にあった食材（おくら・しめじ・プチトマト）です。
塩味加減がバッチリでした！ありがとう〜！

食費が助かります〜〜(*´∪｀*)♪



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