＋＋新米主婦の楽しい節約生活のススメ＋＋ 20080205

プロフィール

苺マンゴー

Author:苺マンゴー
★北海道出身
★趣味は絵を描くこと・写真・犬触
★2005年末入籍
★現在夫と二人楽しく暮らしています♪

最初は苦手な家事だけで精一杯で、節約なんてするゆとりもありませんでした。
でも今は出来るところから楽しく節約生活しています。

「節約＝エコロジーライフ＝地球に優しい生活」と考えています。
日常のことも含め、「布ナプキン」や「レンタルカゴ」など、自分も試して、ためになる生活術を載せて行きたいと思います。

ブログ初心者ですが宜しくお願いします(*^-^*)♪

最初に読んでくれたら嬉しいです。

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＋＋新米主婦の楽しい節約生活のススメ＋＋

楽しく、美味しく、気軽に、そして笑顔で！をモットーに節約生活を始めました。

ホットケーキミックスでクッキー！

こんにちは！
豆まきしましたか～？
恵方巻き、食べましたか～？

我が家でもやりました～。
＆私は今年後厄なので、おはらいにも行ってきました。
（よく考えたら去年本厄なのに、おはらいしていませんでした、、、。(^-^;)）

恵方巻きは夫オリジナルです。
（中身が見えていませんね(^-^;)ホタテとかつおでした～）
美味しく頂きました～！ありがとう！

南南東を向いて、願いをこめて食べまくり！
その間しゃべっちゃいけないのに、夫は知らなくて私に話し掛けるんです！

でも、なんとか黙って食べきりました！
（↑必死です。。）

さて、今週の土曜日から旅行に行きます！
（夫のお義母さんの還暦お祝いの家族旅行です＾＾）

行き先は、

京都＆大阪！

京都は清水寺と三十三間堂に行き、
大阪はUSJに行きます！！

京都は高校の修学旅行以来です。

USJは初めてなのでドキドキ(*^-^*)

バタバタしていて、まだ用意していないけど。。

そっちも寒いですか？

北海道に住んでいるから、厚手のコートしかなくて、、どうしよう・・・。（買うお金もないし(>Å<;)）

結構朝晩は冷えると聞いているので、いつでも脱げるように厚着しようかな。。

さて、今日はホットケーキミックスでクッキーを焼いてみました。

いつもはパウンドケーキが多いのですが、たまにクッキーが食べたくなったんです。

これもホットケーキミックスと、バターと砂糖と卵があれば作れちゃいます！
とっても簡単ですよ！！ヾ(*´∀｀*)ﾉ゛

★ホットケーキミックスのプレーンアイスボックスクッキー★
レシピ

30枚分

●ホットケーキミックス…200ｇ
●バター…50ｇ
●砂糖…50ｇ
●卵…1個

作り方
1.ボウルに室温に戻したバターを入れ、泡だて器でよく混ぜたら、砂糖も加え、白っぽくなるまで混ぜる。

2.1.に溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜて、ホットケーキミックスも加え、ゴムベラで混ぜてまとめる。

3.2.をラップに包んで直径3ｃｍの棒状にまとめ、カットできる固さになるまで1時間くらい冷凍庫で冷やす。

4.3.を1ｃｍの厚さにカットし、170℃のオーブンで約10～12分焼く。

出来上がり★

私は生地に紅茶を入れました（ティーバッグです）
つぶつぶに見えるのです。↑

出来たては、カントリーマアムのようにしっとり★
時間がたって冷めるとサクサククッキー！

厚みがあるとふわふわやわらかく出来ます。

サクサクがお好みなら薄くカットするといいですね！(*^-^*)

（私は雑なので分厚くなってしまいました(笑)）

二人であっという間に食べました～。

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