＋＋新米主婦の楽しい節約生活のススメ＋＋手軽で美味しいお菓子

プロフィール

苺マンゴー

Author:苺マンゴー
★北海道出身
★趣味は絵を描くこと・写真・犬触
★2005年末入籍
★現在夫と二人楽しく暮らしています♪

最初は苦手な家事だけで精一杯で、節約なんてするゆとりもありませんでした。
でも今は出来るところから楽しく節約生活しています。

「節約＝エコロジーライフ＝地球に優しい生活」と考えています。
日常のことも含め、「布ナプキン」や「レンタルカゴ」など、自分も試して、ためになる生活術を載せて行きたいと思います。

ブログ初心者ですが宜しくお願いします(*^-^*)♪

最初に読んでくれたら嬉しいです。

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＋＋新米主婦の楽しい節約生活のススメ＋＋

楽しく、美味しく、気軽に、そして笑顔で！をモットーに節約生活を始めました。

バレンタインデー

昨日はバレンタインデーでしたね！
でも夫は甘いものが苦手、、、(｀ε´)ノ
なので、大好きな牡蠣を奮発して買いました

でもお菓子もちょっと作りたい、、
本当はマドレーヌを作ろうと思ったんですが（これは食べたいと言っていた）、マスカルポーネが安くて簡単ティラミスの作り方が載っていたので、急遽「ティラミス」を作りました。

★簡単♪ティラミス★

★材料（3人分）
・マスカルポーネ…100ｇ
・エスプレッソソース…15ｇマスカルポーネについたいたもの。なければ洋酒でいいと思います。
・インスタントコーヒー…大2
・お湯…大3
・ビスケット…6枚
・生クリーム…100ｇ
・砂糖…大2
・ココア…適量

★作り方
①インスタントコーヒーをお湯で溶いて、添付のソース（または洋酒）を混ぜたものに、ビスケットを浸す。
②生クリームと砂糖をしっかり泡立て、マスカルポーネを混ぜ合わせる。
③器に①と②を交互に重ね、仕上げにココアをふる。

甘さ控えめで夫に好評でした！
でも3人分を２人に分けたので結構な量でした(^-^;)
もっと小さな器で沢山作って皆で食べてもいいと思います。

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【2007/02/15 12:53】 | 手軽で美味しいお菓子 | トラックバック(0) | コメント(12)

姪の1歳の誕生日と簡単チョコケーキ！

またまた続きがあるんです！！(^-^;)
動物園を後にして、実家に向かいました。
実は姉の子供の1歳の誕生日をすることになっていたのです。

1歳の誕生日には、健康を願って一升の餅を背負います。
昔はお餅を風呂敷で包んで子供に背負わせていましたが、今は餅を入れる専用の物もあるんですね。ゼッケンみたい。。

なにやら仕度を始める母と義兄。
「ん？なあに？？」
これから始まることに、全然気づいていない様子の姪。

1.2.3！で手を離したら、、
うわ～～～～ん！！
やっぱり泣き出しました(;´Д｀)
でも、泣きながらお父さんの所まで歩いたんです！
すごい！頑張ったね！！

豪華な食事が、、、！
やっぱり人の作った料理って美味しいねえ！！
※エコに反して使い捨てのコップとお皿ですいません。

大勢になると洗うのが大変なので、使い捨てになってしまいました。。

なんと、お正月食べられなかったお雑煮が出てきました！
お餅は、さっき姪が背負った一升餅です！
この味！美味しかった～～！

姪へのプレゼント。
デニムのスカートと、上の服。

着てみました。かわいいね！

この前実家に行ったとき、母が破けてボロボロになったムートンのスリッパを履いていました。
「新しいの買えば？」といったのですが、
「かかとまですっぽり被ったのってなかなか無いからこれを履いている」と言うのです、、
確かにかかとまで覆ってあるムートンのスリッパって、なかなか売っていません。
なので、ネットで探して母にプレゼントすることにしました！
毛質は母の持っているのに劣るけど、とても喜んでくれました。

そしてまたまたホットケーキミックスで簡単ケーキを作って持っていきました。
あれだけ食べてもケーキは別バラ？！

作り方はとっても簡単です

＊クラシックショコラ＊

●板チョコ…100ｇ
●バター…100ｇ
●卵…2個
●砂糖…80ｇ
Ａ○ホットケーキミックス…50ｇ
　○ココアパウダー…20ｇ
●粉砂糖…適量（今回は使いませんでした）

その他追加したもの
●くるみ…20ｇ（100均で売っていたもの）
●ホイップクリーム…1パック
●イチゴ…1パック

＊作り方＊
①板チョコは粗く刻み、バターは1ｃｍ角に切る。
耐熱皿に合わせて、クッキングシートを切る。

②耐熱ボウルに刻んだチョコ、バターを入れ、ラップをふんわりかけてレンジで約1分30秒加熱する。

③卵を別のボウルに割りいれほぐし、砂糖を加えよく混ぜる。
②を加えて更に混ぜ、Ａを振るいながら入れ、なめらかになるまで良く混ぜる。

④耐熱皿に③を流しいれ、ラップをかけないで電子レンジで7分加熱する。
ケーキクーラーにのせ粗熱を取り、粗熱がとれたらふんわりラップをかけさます。

⑤粉砂糖をふる。

※今回は④の部分はケーキ型に流し、オーブンで180度35分焼きました。
　その後、切り分け、ホイップと二つに切ったイチゴを添えました。

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【2007/02/08 20:35】 | 手軽で美味しいお菓子 | トラックバック(0) | コメント(12)

簡単プリンに挑戦！

バロンさんのプリンを見て、むしょ～～～にプリンが食べたくなった私。

「プリンが、、、食べたい、、、！」

でも、プリン作ったことない・・。

ネットで調べて作ることにしました！
もちろん「簡単プリンレシピ」で検索、、、

★簡単プリンレシピ★
（中カップ2個分）
カラメル
●砂糖…大3
●水…大1/2
●熱湯…大1/2

プリン液
●牛乳…300ｃｃ
●卵…1個
●砂糖…40ｇ

①カラメル作り
鍋に砂糖と水を入れ、火にかける。
好みの色になったら火を止め、熱湯を注ぎ、器に等分して入れ、冷蔵庫で冷やす。

②プリン液
牛乳を温める（指で触って熱いかなくらい）。

③卵を溶き、砂糖を入れてすり混ぜておく（泡立てないように）。

④③に②を少しずつ混ぜていき、こして器に流しいれる。

⑤160℃に予熱しておいたオーブンに湯をはり、30～35分湯せん焼きする。

カラメルに熱湯を入れたときバチバチ！と跳ねたのにはビビリました。（慌てて蓋をした）
しかも容器に流したら、固まってる、、、。（べっこう飴？）
だ、、大丈夫か？？

あと、オーブンに35分入れても固まらない、、(;´Д｀)
容器にアルミをかぶせて、結局フライパンにお湯をはって、蓋をして蒸しました。
そして冷まして冷蔵庫で冷やして、、、、

そして、、、ついに、、！

できたーーーーーー！！

初めてにしてはいいんじゃないのお？？？

心配していたカラメルもちゃんと解けて美味しかったです！！
砂糖はもう少し少なくてもいいかな？（カラメルが充分甘いから）
プリン、、いいね！これからも作ろう！(≧∇≦)/

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テーマ:簡単おいしいレシピ - ジャンル:結婚・家庭生活

【2007/01/25 13:35】 | 手軽で美味しいお菓子 | トラックバック(0) | コメント(4)

超簡単！ホットケーキミックスと炊飯器で作るチーズケーキ！

忘れないうちに、「ホットケーキミックスと炊飯器で作るチーズケーキ」のレシピ書いておきます！

●材料●
・クリームチーズ…200ｇ
・卵…2個
・砂糖…大4
・レモン汁…大1→大2
・牛乳…100ｍｌ
・ホットケーキミックス…100ｇ
・バター…適量

1.クリームチーズを室温に戻し、そこに溶いた卵、砂糖、レモン汁を入れて混ぜる。
2.牛乳、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
3.炊飯器の内釜にバターをぬって2を入れ、スイッチを押す。
4.保温になったら、もう一度スイッチを押す。

本当にこれだけで出来ちゃいます！

ただ、スイッチをもう一度押そうとしたら、エラー表示が。
釜の温度が高いと、二度目はすぐスイッチが押せませんでした。
（このときはちょっと焦った；）
なので、一度内釜を取り出して、少し冷やしてから再度スイッチを押したら押せました～(^-^;)

後はお好みでホイップや苺を乗せても美味しいですよ♪
ホットケーキミックスと炊飯器、、、、使えるね！！ヽ(*^。^*)ノ★

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【2006/12/29 09:58】 | 手軽で美味しいお菓子 | トラックバック(0) | コメント(12)

簡単♪バナナのパウンドケーキ

最近ホットケーキミックスにこっています。

いや～ホットケーキミックスって楽ですね！
今まで小麦粉をふるって大変でしたが、そのひと手間が省けるだけでだいぶ楽になります！

今回はバナナのパウンドケーキを作ってみました！

材料（18cm×8ｃｍ×6ｃｍのパウンド型1台分）
●バナナ……………………2本
●くるみ……………………40ｇ
●無塩バター………………80ｇ
●砂糖………………………40ｇ
Ａ○卵………………………1と1/2個
　○牛乳……………………20ｍｌ
●ホットケーキミックス…100ｇ

下準備
・バナナは皮をむいてフォークなどで粗くつぶす。
・くるみはフライパンで軽く炒り、ビニール袋に入れてめんぼうなどで叩いて砕く。
・バターを室温に戻して柔らかくしておく。
・卵をときほぐして牛乳と混ぜ合わせておく。
・オーブンを160℃に予熱しておく。

作り方
1.ボウルに温室に戻したバター、砂糖を入れて泡だて器ですり混ぜ、あわせたＡを少しずつ加えながら良く混ぜる。

2.1にホットケーキミックスを加えてゴムベラでムラなく混ぜる。

3.つぶしたバナナと砕いたくるみを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

4.クッキングシート（もしくは専用の型紙）を敷いた型に3を流し入れ、中央を少し窪ませて天板に乗せて160℃のオーブンで50～60分焼く。

くるみの代わりにスライスアーモンドを入れました。
パウンドケーキの型がなかったので、マフィン用のカップに流しました。

カップに7割くらい入れたんですが、すごく膨らみました！